Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid, con un posgrado de Experto en Nutrición Deportiva por la misma institución y un máster universitario en Salud Digital (eHealth) por la UOC. Cuenta con la acreditación como antropometrista ISAK nivel 1 y formación avanzada en nutrición deportiva. Su experiencia profesional abarca más de cinco años como nutricionista autónomo, asesorando a deportistas de diversas disciplinas como ciclismo, trail running, CrossFit y atletismo. En 2021, abrió su propia consulta en Errenteria y ha colaborado con equipos deportivos y centros especializados en Madrid y Donostia. También ha trabajado como consultor nutricional para la renovación gastronómica de un grupo hostelero en el País Vasco, enfocándose en alimentación vegetariana y vegana.
Apasionado del deporte desde la infancia, descubrió en la adolescencia la importancia de la nutrición en el rendimiento y la salud, lo que le llevó a especializarse en este campo. Su enfoque profesional combina la evidencia científica con su experiencia personal como deportista, permitiéndole comprender mejor los retos de quienes buscan mejorar su alimentación y rendimiento físico.
En Henko, aporta su conocimiento y trayectoria en nutrición deportiva, adaptando sus estrategias a cada persona y fomentando un trabajo multidisciplinar en equipo para optimizar la salud y el bienestar de los pacientes.
